CI PIACE DEFINIRCI COME UN’AZIENDA DALLA CURA “ARTIGIANALE”.
RISERVIAMO IMMENSO AMORE E METICOLOSA ATTENZIONE AI NOSTRI PRODOTTI CASEARI!

Un racconto
che narra la Tradizione

Il nostro territorio, la Puglia, è ricco di sapori genuini che viaggiano tra terra e mare. È uno scrigno di tradizioni e natura, che offre le migliori materie prime.

La Puglia è avvolta da un’atmosfera magica, in cui il passato sposa l’innovazione, preservando e valorizzando le antiche tradizioni.

Dal 1972, il latte rappresenta il caposaldo della nostra produzione casearia, un’esperienza che fa assaporare la passione di una grande famiglia.

Caseificio Maldera trae dal latte le sue infinite proprietà organolettiche, in modo che ne conservi ed esalti i benefici, senza alcun tipo di alterazione.

Caseificio Maldera - La Tradizione
Caseificio Maldera - Latte Pugliese

Tutto il gusto del Latte Pugliese
sulla tua tavola

Tutto il gusto
del Latte Pugliese
sulla tua tavola

Il nostro latte, lavorato poche ore dopo la mungitura, dà vita a prodotti caseari dal gusto inconfondibile.

Tra i nostri prodotti, mozzarella, scamorza, nodini di mozzarella, treccia di mozzarella spiccano la Burrata e la Burrata Pugliese, che sprigionano una morbida sorpresa di gusto.

Caseificio Maldera preserva con amore le tradizionali e antiche produzioni casearie, tramandate di generazione in generazione, per trasmettere la genuinità e il profumo che ricorda il nostro generoso territorio, la Puglia.

Il 75% della nostra produzione casearia proviene da allevamenti controllati, situati in diverse aree della Puglia e della Basilicata, nel generoso cuore della Murgia.

In questo habitat ideale, i nostri bovini sono nutriti in maniera naturale e producono latte genuino e certificato.

i nostri prodotti